kuih bakar kacang

jln2, tgk2 resepi apa yg best terjumpa lak resepi kuih  kacang ni, nampak macam sedap je.... boleh wat biskut raya nanti ni, jom kita share resepi dr http://balqis-resepiku.blogspot.com. 

dah xyah order dah  kuih bakar kacang tuk tahun ni... hehehehe

Kuih Bakar Kacang

Bahan-bahan :

1 kg kacang hijau yang dibuang kulit

1 kg tepung ubi

Gula halus

4 biji telur

Sedikit garam

Santan pekat daripada 1 biji kelapa

Cara Membuatnya :

Kacang hijau dibasuh dan digoreng tanpa minyak hingga kuning dan garing. Tepung ubi juga digoreng tanpa minyak hingga wangi dan ringan.

Setelah itu, kisar kacang hijau hingga halus. Ayak agar kisaran kacang lebih halus.

Sukat kacang hijau yang telah dimesin menggunakan mangkuk.

Perhatian :

1 mangkuk kacang yang dimesin bersamaan 1 mangkuk gula halus dan 1 mangkuk tepung ubi harus dimasukkan ke dalam adunan. 

Contohnya jika terdapat 3 mangkuk kacang yang telah dimesin, sila masukkan 3 mangkuk gula halus dan 3 mangkuk tepung ubi.

Kacau rata ketiga-tiga bahan ini.

Telur dipecah dan dipukul hingga kembang dan masukkan sedikit garam.

Seterusnya, masukkan telur ke dalam campuran tepung tadi. Gaul lagi.

Kemudian masukkan santan secukupnya. Uli hingga sebati.

Tekan doh dengan meletakkan sedikit minyak ke atas acuan agar mudah untuk mengeluarkan kuih dan tidak menjejaskan kecantikan kuih.

Bakar dalam oven hingga masak dan garing.

kueh bakar....

as salam.....

 lama rasa nyer x update blog nih... hari ni saya nak kongsi satu resepi kuih bakar.... sejak akhir2 ni rasa teringin nak makan kuih2 manis tapi teringin nak buat sendiri, mungkin rasanya lebih berbaloi berbanding beli di kedai...... bukan pandai sangat dlm membikin kuih tapi alhamdullillah, kita boleh lebihkan  sedikit bahan spt telur dan santan untuk tambah kelemakan kuih tu sendiri.....

 so pagi ahad yg lalu nekad la nak buat kuih bakar.....  cari gak resepi kat tenet, last2 aku try n error je... risau gak sebab dah lama xbuat kuih bakar nih....

ni resepi yg aku try n error

kuih bakar

 bahan2:
3 bj telur
1 1/2 cawan gandum
2 1/2 cawan santan
1 cawan gula ( leh kurang sikit kalau xsuka manis tapi jgn banyak sangat sbb aku dah kurangkan sedikit)
sedikit garam
perwarna hijau/paste pandan

cara2:
 blend je semua bahan2 kat atas tu sehingga sebati.
sapu minyak di acuan dan panaskan, untuk elak melekat
 leh la tuang adunan ke dlm acuan dan bakar sehingga masak....


 teringin lak nak share satu resepi  dr http://rimbunanhati.blogspot.com... nampak sedap je tgk pic kuih bakar..  jom tgk resepi dia...

Kuih Bakar Kak Ton

16 biji telur Gred A

1 kg santan

1.7 liter air

900 gram gula

800 gram tepung gandum

pewarna hijau

 cara2 still sama.... 

nanti ada masa leh cuba.....